Le rodízio brésilien expliqué : tout savoir sur ce concept unique disponible à Sorvilier

Plongez dans l’univers du rodízio, une tradition brésilienne gourmande à découvrir au Restaurant Hôtel de Jura.

Qu’est-ce que le rodízio ? Une tradition culinaire conviviale du Brésil

Originaire du sud du Brésil, le rodízio est une formule de restauration à volonté, centrée autour de viandes grillées servies directement à table. Dans une ambiance festive, les serveurs circulent parmi les tables avec de grandes broches de viande, qu’ils découpent à la demande dans votre assiette. Bœuf, poulet, porc, saucisses, entrecôtes – tout est préparé à la braise pour une saveur incomparable.

Le rodízio est souvent accompagné d’un buffet d’accompagnements : riz, salades, légumes, haricots, farofa (semoule grillée), bananes plantains frites, et bien sûr, la fameuse feijoada.

Une expérience unique à vivre à Sorvilier

Pas besoin d’aller à Rio pour vivre un vrai rodízio ! Le Restaurant Hôtel de Jura à Sorvilier propose cette expérience brésilienne authentique, rare dans la région du Jura bernois. Que vous veniez de Moutier, Reconvilier, Tavannes, Court, Tramelan ou Péry-La Heutte, c’est l’occasion parfaite de découvrir une autre culture culinaire… à deux pas de chez vous.

Le rodízio est disponible à certaines dates ou sur réservation. Il est particulièrement apprécié pour les repas de groupe, fêtes d’anniversaire, ou encore soirées à thème. Pensez à réserver à l’avance !

Pourquoi le rodízio séduit autant ?

Le succès du rodízio repose sur trois piliers :

1. La convivialité : tout le monde partage le même moment, dans une ambiance détendue et festive.

2. La diversité : chacun mange à son rythme et choisit ce qu’il préfère parmi une grande variété de viandes et d’accompagnements.

3. La générosité : on mange à volonté, sans compromis sur la qualité ou la fraîcheur.

Au Restaurant Hôtel de Jura, cette tradition est respectée dans les moindres détails, avec des produits de qualité et une préparation maison.

Une occasion parfaite pour découvrir ou célébrer

Que ce soit pour une première découverte, un repas en famille, ou une soirée entre amis, le rodízio proposé à Sorvilier est une idée originale et dépaysante. Il offre une vraie expérience culinaire, loin des repas habituels, dans un cadre chaleureux et accueillant.

De plus, vous pouvez prolonger le plaisir avec un hébergement sur place à l’Hôtel de Jura, pour ne pas avoir à reprendre la route après le repas.

Conclusion : le rodízio, l’expérience brésilienne à ne pas manquer dans le Jura bernois

Le Restaurant Hôtel de Jura à Sorvilier vous fait voyager au Brésil, sans quitter le canton. Grâce à son rodízio à volonté, il propose un concept original, festif et savoureux, accessible à tous ceux qui aiment manger bien, différemment et ensemble.

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👉 https://hoteldujura.com/

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